Кедровое масло полезные свойства и противопоказания

Масло кедровое

Это поистине уникальный и экологически чистый растительный продукт, который нельзя синтезировать искусственно. Аналогов этого масла в природе просто не существует. По вкусовым, питательным и оздоровительным свойствам маслу кедра практически нет равных. Оно считается деликатесом и его поразительный вкус и нежный ореховый запах никого не оставляют равнодушным.

Это масло янтарно-жёлтого цвета получают из орешков сибирского кедра методом холодного отжима.

Как выбрать

Покупать кедровое масло стоит только первого холодного отжима. При этом данный продукт должен иметь насыщенный янтарно-жёлтый цвет. Вкус и запах у масла не очень резкий, но в послевкусии можно ощутить хорошо выраженный вкус орешков.

Старайтесь приобретать масло в небольшой бутылке, поскольку после вскрытия и первого контакта с воздухом, термин годности масла уменьшается.

Проверить качество продукта достаточно просто. Надо налить немного масла на фарфоровую или стеклянную тарелку и смыть его обычной холодной водой. Качественный растительный продукт смоется без труда, а блюдце будет скрипеть.

Как хранить

После первого употребления хранить масло можно в холодильнике в бутылке из стекла с плотно закрытой крышечкой.

В кулинарии

Кедровое масло обладает отменными вкусовыми качествами. Оно безукоризненно для заправки супов, салатов, овощных блюд, каш, крупяных гарниров, горячих и холодных закусок. Масло восхитительно сочетается с сырами и фруктами.

При приготовлении сладких каш с добавлением масла кедрового ореха сахара можно класть меньше, так как само по себе масло сладковато.

Масло кедрового орешка также придаёт неповторимый запах десертам и выпечке.

Но помните, что нельзя подвергать масло термической обработке, так как этот продукт при нагревании теряет уникальные целебные свойства.

Кроме того, нежелателен контакт масла кедрового ореха с металлом. Он запускает переход жирных ненасыщенных кислот в насыщенные, что снижает в значительной степени антиоксидантные свойства этого масла.

Калорийность

Калорийность масла кедровых орешков на 100 грамм составляет 898 кКал.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
–	99,9	–	–	0,1	899

Полезные свойства кедрового масла

Состав и наличие полезных веществ

Кедровое масло – подлинная природная кладовая биологически активных полезных веществ. В состав этого масла входят линолевая кислота Омега-6 (46,1%), пиноленовая кислота (20%), олеиновая кислота Омега-9 (25,1%), а также жирные насыщенные кислоты – пальмитиновая, эйкозановая, стеариновая.

Кедровое масло в своем составе имеет фитостеролы, эфирные масла, лецитин, каротиноиды, витамины Е, B2, B1, B3, D, микро- и макроэлементы – магний, калий, натрий, фосфор, цинк, кальций, железо, медь, марганец, йод.

Полезные и лечебные свойства

Масло кедровых орешков обладает разнообразными лечебными свойствами и хорошо усваивается, благодаря чему может успешно применяться в качестве полноценного продукта в вегетарианской кухне. Благодаря уникальному составу этот растительный продукт сегодня находит применение в профилактике и лечении ряда заболеваний.

Среди полезных качеств этого продукта отмечают противогрибковые, антисептические, противовоспалительные, бактерицидные, противовирусные, регенерирующие, отхаркивающие, восстанавливающие свойства.

Стоит отметить, что по содержанию полезного витамина Е качественное масло кедровых орехов превосходит большинство масел. Для сравнения в этом масле содержится витамина Е 55 мг на 100 г, в подсолнечном – 41,08 мг, в оливковом – 14,35 мг.

Специалисты утверждают, что кедровым маслом можно легко заменить любое из растительных масел, а вот само это масло заменить полноценно невозможно ничем.

Витамин Е помогает существенно замедлить процессы старения клеток и защитить организм от свободных радикалов, предупреждая развитие онкозаболеваний, благоприятно влияет на репродуктивную систему, нормализуя также гормональный фон.

Благодаря полиненасыщенным кислотам масло кедрового ореха разжижает кровь, повышает эластичность сосудов, улучшает состав крови, а также помогает предотвратить образование атеросклеротических бляшек и тромбов, снижает уровень холестерина. Это масло очень полезно регулярно употреблять для профилактики и лечения стенокардии, атеросклероза, варикоза, малокровия, инфарктов, инсультов и других сердечно-сосудистых недугов.

Масло кедрового ореха способно выводить из организма токсины, соли тяжёлых металлов, а также радионуклиды, поэтому постоянное его употребление полезно людям, проживающим в неблагоприятных экологически местах или работающим на вредных производствах.

Нормализует это масло также кислотность желудочного сока и используется для лечения язвенной болезни. Кедровое масло восстанавливает функции предстательной железы и печени. Его применение эффективно при лечении холецистита, панкреатита, желчнокаменной болезни. Масло этого ореха может действенно применяться при лечении недугов органов дыхания, мочевого пузыря и почек, болезней эндокринной системы (диабет, гормональные сбои, йододефицитные состояния).

Масло кедрового орешка можно использовать в качестве средства для лечения и профилактики полиартритов, подагры, суставного ревматизма и рахита.

Полезно оно также беременным женщинам и малышам, у которых вследствие приема данного растительного продукта улучшается аппетит, иммунитет и нормализуется сон.

Обладает кедровое масло ранозаживляющими и бактерицидными свойствами, благодаря чему может применяться в лечении болезней и поражёний кожи – псориаза, нейродермита, экземы, диатеза, себореи, трофических язв, обморожений, ожогов, пролежней и др.

Масло может эффективно использоваться при профилактике и лечении иммунодефицита. Регулярное его употребление оказывает общеукрепляющее действие, восстанавливая энергетический тонус, повышая физическую и умственную работоспособность. Кром того, масло кедровых орехов поможет устранить синдром усталости, поднимет настроение, снимет головные боли и справляется с бессонницей.

Использование в косметологии

Использование в ежедневном рационе кедрового масла сохраняет эластичность и кожи молодость, благоприятно влияет на рост волос и ногти. Масло кедрового ореха оказывает благотворное действие при повышенном шелушении и сухости кожи, максимально глубоко питая её.

Это масло отлично впитывается в кожу, оказывая следующие эффекты:

смягчает, тонизирует, увлажняет и освежает;
улучшает цвет лица, повышая упругость и эластичность кожи;
способствует результативному отшелушиванию ороговевших клеток верхнего слоя кожи;
успокаивает, снимая зуд, отечность и покраснение после аллергий;
деликатно удаляет загрязнения (пыль, косметику), поэтому его можно использовать для снятия макияжа, в особенности с участков у глаз;
питает волосы, возвращая им блеск и упругость, устраняя ломкость волос и перхоть;
может использоваться для бережного ухода за детской кожей младенцев;
используется как предохраняющее кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей средство для загара;
может применяться как основа для масел в ароматерапии.

Помимо всего прочего, масло кедровых орешков по несколько капель можно добавлять в кремы, бальзамы и маски для омоложения и увлажнения кожи.

Опасные свойства кедрового масла

Кедровое масло почти не имеет противопоказаний к применению, как в пищевых, так и в лечебных целях. Нельзя употреблять внутрь и использовать наружно это масло только при индивидуальной непереносимости.

Читайте также нашу статью свойства кедровых орешков. Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии и косметологии.

Очень атмосферное видео о том, как ищут, собирают и заготавливают кедровые орешки.

Лечебные свойства и противопоказания кедрового масла

Натуральные продукты считаются самыми полезными. Одним из них является кедровое масло, лечебные свойства и противопоказания которого обусловлены уникальным составом.

Искусственно его синтезировать не удается, поэтому аналогов продукт не имеет.

Добывают кедровое масло из плодов кедровых сосен. При помощи горячего прессования из орешков получают техническое средство. При холодном прессовании получается ценное вещество с целебными свойствами. Как именно применяют такой полезный продукт и для каких целей, расскажет данный материал.

Состав

Полезные свойства и противопоказания масла кедрового ореха напрямую зависят от натурального лечебного состава. Собраны здесь уникальные компоненты, удивляющие своим разнообразием.
Химический состав кедрового масла включает минералы, витамины, а такой элемент, как жирные кислоты, является основополагающим и составляет 95%:

46,2% — Омега-6;
25,2% — Омега-9;
20% — полиненасыщенная пиноленовая кислота;
насыщенные жирные кислоты, в частности, эйкозановая, пальмитиновая, стеариновая.

Это омега-кислоты, которые представляют собой энергетическую базу тела в борьбе с усталостью, сниженным иммунитетом, нарушением обмена веществ. Из витаминов выделяют такие, как D, А, РР, Е, В1, В2, В3.

Минералы представлены следующими элементами:

цинк;
марганец;
фосфор;
магний;
медь;
кальций;
йод;
железо;
натрий.

Кедровое масло не содержит углеводов и белков, а жиры составляют 99%, калорийность продукта равна 898 ккал.

Возможно вам также будет интересно узнать что такое кедровая живица и для чего ее применяют? Всю информацию о целебной смоле вы найдете в этой статье…

Польза

Польза кедрового масла, применяемого внутрь и внешне, очень велика. Оно обладает противовоспалительными, ранозаживляющими, противовирусными, антиоксидантными, восстанавливающими и иммуностимулирующими целебными свойствами.

Благодаря этому средство используют для избавления от следующих недугов:

артериальная гипертензия;
ЛОР-заболевания;
проблемы с периферическим и мозговым кровообращением;
варикоз;
болезни ЖКТ;
нервное истощение;
нарушения метаболизма;
заболевания почек и мочевого пузыря;
проблемы с иммунитетом.

Данный продукт способен улучшить состав крови. Это свойство замедляет процессы старения. Кроме того, наружного нанесение и включение в состав масок, лосьонов и других средств улучшает состояние волос, кожи, ногтей.

Больше о пользе кедрового масла вы узнаете из видео:

Для женщин

Чем полезно кедровое масло для женщин и как его употреблять? Всеми известно, что данный продукт помогает ухаживать за собой, своей кожей, волосами:

Кедровое масло включают в рецепты разнообразных масок для волос, которые питают шевелюру, придают силу и блеск;
Средство используется для придания коже эластичности, устранения растяжек, разглаживания морщин;
Помимо этого, природное снадобье помогает справиться с гормональными перестройками во время беременности или климакса.

Для беременных женщин продукт полезен наличием большого количества витамина Е, уменьшающего вероятность развития генетических заболеваний. Благодаря компонентам масла активизируется маточно-плацентарное кровообращение, что играет огромную роль для профилактики кислородного голодания ребенка. Вдобавок это способ избавиться от запоров, болевых ощущений в мышцах и суставах, повысить иммунитет и зарядиться силой и энергией. При ГВ продукт тоже полезен, однако в связи с аллергенными свойствами включать его в меню молодой мамы следует не ранее достижения малышом возраста 3 месяцев.

При беременности пользу принесет и масло грецкого ореха. Мочегонное свойство продукта позволяет стимулировать правильную работу почек, выводить излишек жидкости из тканей. Кроме этого, его можно смело использовать наружно, т.к. косметическое действие на кожу весьма благоприятно и препятствует появлению растяжек. Подробнее о масле грецкого ореха читайте в этой статье…

Для мужчин

Масло из кедровых орехов обогащает организм кислородом, улучшает кровообращение. Это положительное свойство оказывает целительное воздействие на потенцию у мужчин, поэтому продукт из орешков сибирской сосны часто включают в состав препаратов для увеличения силы и времени эрекции. Также рекомендовано употреблять средство натощак каждый день, чтобы увеличить мужскую силу и комплексно укрепить здоровье.

Продукт способствует снижению уровня холестерина, благодаря чему он выступает средством профилактик инсультов у мужчин. Кроме того, он предупреждает сердечные заболевания и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

При напряженном ритме жизни, сильных умственных или физических нагрузках, стрессовых ситуациях орехи и продукты из них помогают успокоить нервную систему, взбодриться. Положительное действие масляного средства наблюдается и при облысении.

Для детей

Кедровое масло полезно для детей за счет содержания витаминов, минералов и прочих компонентов, необходимых для развития и роста. Оно стимулирует физическую и умственную активность и способность переносить нагрузки, укрепляет организм, улучшает обмен веществ. Это отличное средство как для предупреждения простудных заболеваний, так и для борьбы с ними.
Продукт способен улучшить работу иммунной и нервной системы, способствует правильному и быстрому развитию ребенка. Однако употребление должно быть осторожным, так как кедровое масло содержит большое количество потенциальных аллергенов. 1-2 капли на пробу можно давать уже с полугодовалого возраста, а с трех лет можно вводить в рацион до 1,5 ч. л. вещества вместе с продуктами питания.

А для детей школьного возраста, которые испытывают сильные нагрузки от учебного процесса, рекомендуем употребление льняного масла. Все подробности о продукте вы узнаете из этой статьи…

Вред и противопоказания

Кедровое масло является достаточно безвредным продуктом, поэтому может использоваться без опасения. Единственным настораживающим моментом может стать индивидуальная непереносимость, проявление аллергической реакции. Чтобы себя обезопасить, перед употреблением желательно провести тест. При наружном применении следует нанести средство на локоть и оценить реакцию в течение суток. Если раздражения не возникло, то продукт можно в дальнейшем смело использовать. Применение кедрового масла внутрь также требуется начинать с минимальных порций.

Для чего используется

В кулинарии

Кедровое масло ценится не только лечебными свойствами, но и вкусовыми качествами. Приятный ореховый привкус и ненавязчивый аромат делают его популярным деликатесом в кулинарии. Кедровое масло, в отличие от многих других растительных жиров, при нагревании не теряет полезные вещества и вкусовые качества. Однако чаще всего его применяют в сыром виде для заправки салатов или как добавку к различным закускам, холодным и горячим.
Используют продукт для приготовления различных блюд многих народов мира:

Вместо обычного растительного масла кедровый продукт добавляют в тесто. Это делает выпечку оригинальнее и ароматнее. В частности, так готовят пироги и хлеб, благодаря чему привычная еда обретает изюминку;
Использование продукта для консервации не только придает домашним заготовкам изысканный вкус, но и продлевает срок хранения;
Кедровое масло применяется для похудения благодаря наличию в составе аргинина, ненасыщенных жирных кислот. Мышечная ткань благодаря этим компонентам при должных физических нагрузках стремительно растет, а жировая прослойка, напротив, уменьшается. Помимо этого, масло из кедровых орешков — источник необходимых жиров на диете. Также оно способствует подавлению повышенного аппетита. Для этого перед завтраком выпивают чайную ложку средства.

Читайте также: Чистотел польза и вред

В народной медицине

Лечебные свойства кедрового масла обуславливают применение этого природного снадобья в народной медицине: его наносят на кожу, пьют его в чистом виде или в составе настоек, отваров, бальзамов. Применение кедрового масла в лечебных целях является популярным для борьбы с различными недомоганиями: простудными заболеваниями, усталостью, депрессией, головными болями, нервными расстройствами. Кроме того, средство эффективно избавляет от кожных болезней, проблем с почками, печенью, желудком.

Итак, как пить кедровое масло для укрепления здоровья, и какие существуют полезные рецепты:

Для профилактики различных болезней и повышения иммунитета употреблять средство рекомендовано натощак утром. Достаточно 1-2 ч. л. продукта;
Кедровое масло при гастрите и других недугах ЖКТ также применяется утром и вдобавок перед ужином за пару часов до еды. Курс лечения обычно составляет 3 недели, после чего делают 10-дневный перерыв и проводят повторный курс;
Кедровое масло при псориазе наносят наружно на пораженный участок в течение месяца по 2-3 раза в день. Дополнительно его пьют по чайной ложке ежедневно до завтрака.

Кедровое масло при наружном геморрое используется в составе мазей, примочек, компрессов, а при внутреннем применяется в составе ректальных суппозиториев.
Для их приготовления понадобятся следующие компоненты:

Ингредиенты необходимо размягчить на водяной бане и тщательно перемешать, залить смесь в пластиковые формы (например, из-под ампул с растворами лекарств), поместить на 2-3 часа в холодильник. Процедура проводится после опорожнения кишечника и гигиенических мероприятий. Вводятся свечи в задний проход по 2-3 часа в сутки, курс составляет 1-2 недели.

Благодаря своим противовоспалительным и ранозаживляющим свойствам, в народной медицине широко применяют и пихтовое масло. Какими еще свойствами оно обладает вы узнаете из этой статьи…

В косметологии

Как использовать кедровое масло в косметических целях? Прежде всего, стоит отметить, что оно является отличным средством для защиты, питания и очищения кожи и волос:

При каждом использовании крема или молочка можно добавлять несколько капель этой целебной жидкости – простой и эффективный уход непременно даст результат;
Масло кедрового ореха для лица является средством, способным нормализовать жирность кожи и справиться с прыщами, если ежедневно протирать лицо этим снадобьем;
Эфирное масло кедра для лица также весьма полезно, оно способствует устранению раздражения и воспаления;
Кедровое масло в составе косметики для лица избавляет от морщин и вдобавок делает кожу упругой и выравнивает тон. Применяют с этой целью натуральные маски. Для приготовления запаривают отвар ромашки, добавляют 5 капель масляного продукта и наносят на лицо на 20 минут;
Кедровое масло для ногтей обладает уникальными свойствами. Нанесение на руки и ногти обеспечивает отличное питание, а смазывание ногтевой пластины делает ее крепче и ускоряет рост.

Масло кедрового ореха незаменимо и для волос: способствует их укреплению, росту, а также устранению перхоти. Первым способом использования является нанесение средства в чистом виде на кожу головы и непосредственно волосы. Маску для волос с кедровым маслом можно приготовить, в зависимости от типа и особенностей волос, с добавлением кефира, меда, коньяка, лукового сока и морской соли. Все ингредиенты берутся в объеме одной столовой ложки, смешиваются и наносятся на час.

Превосходный рецепт маски для сухих волос вы узнаете из видео:

Подводим итоги

Кедровое масло имеет уникальный лечебный состав, помогающий от многих болезней и незаменимый для восстановления и поддержания силы волос, упругости и красоты кожи, крепости ногтей. Приобрести снадобье со столь высокими целебным свойствам можно в аптеках.

Желательно отдавать предпочтение проверенным производителям во избежание подделки. Цена одного литра натурального продукта не может быть ниже 1000 рублей.

Хранится кедровое масло не больше года в стеклянной затемнённой таре в прохладном месте. После вскрытия запакованной емкости употребить содержимое нужно в течение месяца. При этом важно плотно закрывать бутылку поле каждого использования.

Кедровое масло: что это такое, где применяется, польза и вред

Сегодня мы поговорим об одном из даров природы, издавна известном человеку. Кедровое масло — это уникальный в своем роде, полностью натуральный продукт, нашедший применение в самых разных сферах. В этой статье мы дадим общее его описание, а также расскажем, где и как он используется.

Общее описание продукта

Это жирное растительное масло с характерным запахом и привкусом ядер кедровых орешков. В качестве сырья для его производства используют семена кедра, дерева из семейства Сосновых. С этими семенами вы наверняка знакомы — они есть в продаже в большинстве магазинов, как очищенные, так и не очищенные. А добывается масло из орехов сосны следующими способами:

Экстракцией. Измельченные орехи обрабатывают специальным растворителем (органическим), за счет чего происходит отделение масла от сухого вещества. Качество конечного продукта сильно зависит от того, какой способ использовался для очистки его от остатков растворителя.
Горячее прессование. Горячее выгоднее с коммерческой точки зрения (получается большее количество масла), но часть полезных свойств конечного продукта из-за термической обработки разрушается.
Холодное прессование. Масло добывается практически за счет только физического воздействия, нагрева сырья практически не происходит. Выход при холодном прессовании намного меньше, но качество конечного продукта несравнимо выше, чем у того, что получается путем горячего прессования. Такое кедровое масло имеет выраженные лечебные свойства, и стоит, естественно, дороже.

Состав

Если говорить об ингредиентах, то кроме “Масло кедрового ореха” на упаковке ничего указано не должно быть. А сам продукт заключает в себе массу полезных веществ:

Витамины А, D, E, F, и группы B.
Полиненасыщенные жирные кислоты — олеиновая, линоленовая, линолевая, пиноленовая и т. д.
Фосфолипиды.
Насыщенные жирные кислоты — стеариновая, эйкозановая и пальмитиновая.
Макро и микроэлементы — фосфор, магний, калий, цинк, натрий, йод, марганец, железо, медь.

Далее мы расскажем про кедровое масло и о том, каковы его польза и вред.

Обратите внимание: продукт имеет очень высокое содержание и “правильное” соотношение полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот. В этом плане он значительно превосходит рыбий жир.

Полезные свойства

Продукт, имеющий такой состав, просто обязан быть просто не может не быть полезным для здоровья человека.Масло кедрового ореха имеет такие полезные свойства:

Оказывает регенерирующее воздействие на клетки кожи и организма в целом.
Способствует восстановлению двигательно-опорных функций организма, укреплению зубов, костей, волос и ногтей.
Способствует снижению холестерина в крови, а значит и снижению вероятности образования тромбов.
Способствует восстановлению баланса обмена веществ, улучшению метаболизма.
Улучшает работу пищеварительной системы.
Положительно воздействует на механизм выработки естественного иммунитета.
Способствует выработке гемоглобина.
Повышает тонус сосудов, способствует нормализации кровяного давления.
Ускоряет процесс сжигания подкожного жира, а следовательно, способствует потере веса.
Способствует улучшению мозгового кровообращения и мозговой деятельности.
Стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы.
Имеет высокие антисептические, антигрибковые и противовоспалительные качества.

Кедровое масло имеет и противопоказания — о них мы расскажем в конце этого раздела.

Полезные свойства кедрового масла для женщин

Этот продукт активно способствует нормализации работы репродуктивных органов. Его часто рекомендуют употреблять в целях снижения интенсивности менструальных болей, болей в яичниках во время овуляции и для снижения общей интенсивности недомоганий, связанных с циклом. А еще, благодаря своим антисептическим свойствам, кедровое масло поможет бороться с разного рода высыпаниями.

Также есть мнение, что кедровое масло оказывает благоприятное влияние на течение беременности и внутриутробное развитие плода: улучшается транспортировка питательных веществ от матери к ребенку, а в развитии последнего возникает меньше проблем. И улучшение регенерации кожи — мы писали об этом выше — это свойство может стать отличным подспорьем в борьбе с растяжками.

Полезные свойства кедрового масла для мужчин

Во второй половине 20-го века проводились исследования, показавшие, что употребление в пищу кедровых орехов положительно влияет на работу репродуктивной системы мужчин. Кстати говоря, продукты из него можно найти в составе многих средств, маркированных как “для мужского здоровья”.

Но польза кедрового масла для мужчин одной только половой сферой не ограничивается. Оно также оказывает тонизирующее, общеукрепляющее и оздоравливающее действие; нормализует сердечную деятельность, пищеварения и стимулирует иммунную систему; А еще, что немаловажно, употребление кедрового масла — это хорошее подспорье в профилактике инсультов, инфарктов и атеросклероза.

Противопоказания

Кедровое масло, не смотря на все свои полезные свойства, имеет и противопоказания. Правда, их существенно меньше, чем у других аналогичных продуктов.

Масло, полученное путем холодного отжима, не стоит употреблять людям, имеющим камни в почках и желчном пузыре.
Масло любого типа отжима — высокожирное, а из этого следуют стандартные ограничения по количеству употребления, дабы избежать обострения имеющейся болезни.
Непереносимость данного продукта

Также к этой пищевой добавке следует отнестись с осторожностью людям, имеющим аллергические реакции на любые орехи.

Если по каким-то причинам вам нельзя употреблять кедровое масло, обратите внимание, например, на масло грецкого ореха.

Где применяется кедровое масло

О том, какая для тех, кто принимает масло кедровое, есть польза и какой может быть вред мы поговорили, а теперь о том, как его принимать. Мы расскажем, как оно применяется в медицине, косметологии и кулинарии.

В медицине

Обращаем ваше внимание на то, что далее речь пойдет о народной медицине, а не о доказательной. И, конечно же, не забудьте перед началом лечения проконсультироваться с врачом.

Сердечно-сосудистые заболевания. Рекомендуется употреблять кедровое масло внутрь по 1 ч. л. 2 раза в день, курсом в 21 день. Между курсами обязательно делать перерывы в 1 месяц.
Варикоз. Проблемные места следует обрабатывать 2-3 раза в сутки — смазывать кожу, не надавливая. Дополнительно можно принимать это масло внутрь — натощак по 1 ч. л. в день. Курс — 1 месяц, затем перерыв не менее месяца.
Атеросклероз. По 25 капель 1 раз в день по утрам, натощак, курсами по 1 месяцу с перерывами в 2-3 недели.
Простудные заболевания. Закапывать в нос по 1 капле 3 раза в день + употреблять внутрь по 0,5 ч. л. за 30 мин. до еды. Также можно добавлять по 10-15 капель эфирного масла кедра в ингаляционные составы.
Гастрит / язва. Употреблять средство по 1 ч. л. за 30 мин. до первого приема пищи с утра и по 1 ч. л. через 2-3 часа после ужина. Длительность курса — 21 день, затем обязательный перерыв в 2-3 недели.
Для массажа. Эфирное кедровое масло в количестве 15-20 капель добавляется в 50 мг. крема, используемого для массажа.
Обморожения. Смазывайте пораженное место 2 раза в день. Курс — до полного исчезновения неприятных ощущений на коже.

Важно! Перед использованием средства в лечебных целях, убедитесь, что у вас нет на него аллергии. Сначала следует сделать кожную пробу — нанести несколько капель на сгиб руки и подождать 30 минут. Если реакции не последует, можно принять несколько капель внутрь и также подождать 30 минут. В процессе лечения обязательно нужно отслеживать вероятные симптомы возникновения аллергии — в некоторых случаях аллергия бывает накопительной, т. е. проявляется по мере накопления аллергена в организме.

В косметологии

Кедровое масло в косметологии используется достаточно широко, причем в разных ее сферах — при уходе за волосами, кожей головы, лицом, телом, ногтями и пр. Ниже мы приведем несколько характерных примеров.

Кедровое масло для волос и кожи головы используется в составе различных масок и в смеси с другими эфирными маслами. Вы можете даже просто добавить 15-20 капель средства в свой обычный бальзам для волос. Такая смесь после нанесения выдерживается на голове 5-10 минут, а затем смывается теплой (не горячей!) водой.
Кедровое масло для лица полезно использовать как в составе домашних масок, так и в смеси со своим обычным дневным кремом. Во втором случае в крем (порция на одно нанесение) добавляется 1 капля средства. Если у вас жирная кожа, добавляйте продукт не в дневной, а в ночной крем и делайте между процедурами перерывы в 1-2 дня.
И конечно же кожа тела и рук — просто добавьте 5 капель продукта в ваш обычный крем для тела / рук (в разовую порцию). Для борьбы со свежими растяжками лучше подключить еще и мумиё — на 25 таблеток мумиё берется 50 мл. кедрового масла. Для лучшего смешивания состав следует немного (до 35 град.) разогреть. Втирать в проблемные места после ванны или душа.
Ногти. Тут все совсем просто — каждый раз после завершения маникюра втирайте в пластины ногтей и кутикулу небольшое количество средства в чистом виде.

В кулинарии

Кедровое масло на применение в кулинарии имеет некоторые ограничения. Точнее, не ограничения, а необходимость в следовании некоторым правилам.

Продукт имеет мягкий вкус и аромат, а потому его не стоит использовать совместно с пряными продуктами или продуктами, имеющими интенсивный вкус — лук, чеснок, болгарский и любые острые перцы, маринованные овощи, рыба и пр.
При нагревании кедровое масло теряет свои лечебные свойства и применение его остается оправданным только в качестве вкусоароматического средства. НО: чрезмерное нагревание искажает и вкус. Поэтому максимум — это применение в теплых салатах, температура которых не превышает 40 градусов.

Что касается конкретных блюд, то с кедром подружатся:

Овощные салаты. Например сладкие помидоры + руккола + огурец или авокадо + небольшое количество базилика.
Теплые салаты с овощами и пастой, мясные и вегетарианские. Например обжаренная грудка индейки + свежие овощи (огурец + помидор) + шарики из творожного сыра с зеленью.
Паштеты — мясные и из субпродуктов.
Холодные супы.
Супы-пюре из картофеля с грибами и другими добавками.
Десерты ароматизируются этим продуктом после приготовления (если рецепт предполагает термическую обработку), либо в процессе.

Обратите внимание: в кулинарии следует использоваться только кедровое масло, на упаковке стоят надписи “Пищевое” и “Нерафинированное”. Кроме того, в составе не должно быть указано никаких других продуктов.

Просим наших читателей не забывать о том, что кедровое масло имеет не только лечебные свойства, но и противопоказания. Обязательно учитывайте это перед началом применения.

Кедровое масло лечебные свойства и противопоказания

Масло кедрового ореха – редко встречающийся экстракт растения. Данный продукт, по своим полезным свойствам, не имеет аналогов. С давних времён известно о том, что состав кедрового масла приносит пользу, имеет лечебные свойства и способствует омоложению. Оно также имеет восстанавливающие свойства.

У него нежный вкус, и характерный аромат. Успешно используется в косметологии и применяется в профилактических целях и для лечения некоторых заболеваний.

Состав кедрового масла

Настоящий «клондайк» витаминов и минералов. Его можно назвать не просто зелёной аптекой, а быстрым «помощником – целителем», благодаря наличию:

жирных кислот. К ним относятся насыщенные и ненасыщенные, заменимые и незаменимые.
разных витаминов. В их числе элементы групп Е, Д, В, А;
микро и макроэлементов.

Следует подробнее рассмотреть состав, из-за которого продукт хранит в себе столько полезных свойств.

Комплекс витаминов

такого нужного компонента, как провитамин А, способствует улучшению зрения, поддержке кожного покрова в хорошем состоянии;
важного элемента, Тиамина или витамина В1 положительно сказывается на образовании крови;
витамина Е помогает коже молодо выглядеть, а репродуктивной системе – работать;
такого вещества, как рибофлавин (или витамин В2) хорошо влияет на кроветворение, обменных процессах и выведении
токсичных веществ из организма;
витамина В3 или РР способствует расширению сосудов, лечению болезней сердечно – сосудистой системы, предупреждению
тромбоза сосудов (а в будущем – инфаркта и инсульта);
витамина Д помогает организму усваивать фосфор, кальций. Соответственно, на состоянии костей и связок это скажется положительным образом.

То, сколько витаминов будет в кедровом масле, и эффект, который оно окажет, будет зависеть от качества продукта.

Три способа обработки используют, чтобы выжать из ядер орешков масло. Применяют способы:

Холодного прессования. Это – наиболее дорогостоящий метод, с помощью которого можно получить масло кедра. Применяют деревянный пресс для прессования ядер. Масло, которое получили, фильтруют от жмыха, оставшегося от процесса прессования. После этого продукт можно употреблять. Масло обладает тёмным насыщенным цветом и лёгким кедровым ароматом. Благодаря этому процессу, удаётся сохранить все положительные свойства, а человеческий организм будет лучше усваивать такой продукт. Это связано с тем, что ореховое масло не подвергалось дополнительной обработке.
Горячего отжима. Процесс подразумевает погружение ядер в кипяток, после чего их кладут под пресс. Объём масла, в этом случае, получится в 2 раза больше, чем в холодном прессовании. В общем, состав останется прежним, но, при термической обработке, часть витаминов пропадёт. По вкусу, масло будет чуть более мягким, но аромата почти чувствуется. Цвет у масла – светлый. Способ горячего прессования применяют для получения масла кедра, предназначенного для парфюмерных целей и медицины.
Метод экстракции. Такой способ – жестокое отношение к процессу получения масла. Почему так? Это из-за того, что ядра орешков сначала должны быть раздавлены, а затем залиты химическим составом. Этот раствор «забирает» весь жир из ядрышек. Почти всё масло он в себя впитывает и вытягивает. Потом фильтруют данный раствор и извлекают масло (если его можно так назвать). Скорее, это – остатки. Этот способ дешёвый, и даёт возможность, максимально быстро, получить продукт, содержащий масло кедра, в большом объёме.

Важно! Только в кедровом масле 1-го отжима 1 партии будет содержаться 100% комплекс полезных компонентов.

Минеральные вещества

Магний, калий, фосфор – это те минеральные вещества, которых больше всего в данном продукте. Так, 100 граммов масла содержит:

550 мг калия,
650 мг – калия,
840 мг – фосфора.
В среднем, натрия содержится 195 мг, а кальция – 119 мг.
Не так много в составе цинка – 29 мг, железа – 19 мг, марганца – 16 мг.

Микросостав: йода содержится – 0,6 мг, меди – 4 мг.

Интересно! Если каждый день употреблять 100 г масла, то организм человека получит необходимую ежедневную дозу железа, марганца и цинка.

Комплексно воздействуя, эти элементы, влияют на рост и укрепление хрящевой ткани. Они делают крепкими стенки сосудов. Вот почему продукт из кедра считают эффективным профилактическим средством, чтобы избежать таких болезней, как: артрозы, артриты, остеопорозы.

Жиры или жирные кислоты

У жирных кислот существует другое название – «омега – кислоты». Их 95% в составе данного продукта. Благодаря их большому количеству, масло считают очень полезным.

Помимо этого, разные жировые компоненты защищают организм от стрессов, инфекций. Омега – кислоты обеспечивают устойчивость к отравлениям, положительно влияют на иммунитет.

Чтобы сосуды были эластичными, за это отвечают кислоты – линолевая и олеиновая. Их общее число – 45% от всего объёма жиров в орехах. Насыщенные кислоты представлены тремя кислотами.

Стеариновая составляет 2,5%,
пальминтовая -5%,
арахиновая – 0,3% от всей массы кислот.

Мононасыщенные представлены таким содержанием кислот. Олеиновой содержится 25%. Не так много гондопеиновой. Она составляет менее 1% от всей массы.

Полиненасыщенные кислоты:
Среди них стоит отметить лидера – линолевую (40%). Скиадоновой не так много – менее 1%. Эйкозодиеновая содержится в малых дозах.

Чем полезно кедровое масло: польза и вред

Польза кедровых орешков

При некоторых из нижеперечисленных болезней следует применять в пищу кедровое масло:

Заболевания печени и желчевыводящих путей.
Если есть проблемы с желудочно – кишечным трактом. Всё, что связано запорами, вздутием кишечника, воспалениями поджелудочной железы, язвами и гастритами.
Проблемы с почками.
При ожирении или сахарном диабете. Масло кедровых орехов действует как «жиросжигатель».
При атеросклерозе: уменьшается количество плохого холестерина, благодаря маслу, и увеличивается объём хорошего.
В случае варикозного расширения вен, а также когда повышено кровяное давление: масло не даёт тромбам образовываться, положительно воздействует на функционирование сосудов.
Если диагноз «лейкемия» или «малокровие» – активизирует кроветворение.
При больных суставах – помогает созданию хрящевой ткани.
При различных переломах: помогает костной мозоли нарастать.
Восстанавливает ткани вокруг зуба при пародонтозе.
На организм больных туберкулёзом оказывает положительное воздействие: укрепляет защитные функции, и, в целом – здоровье.
В период эпидемии гриппа является отличным профилактическим средством, укрепляя иммунитет.
Когда человек постоянно нервничает и устаёт – помогает восполнить заряд бодрости и энергии. Особенно кедровое масло окажет пользу женщине во время беременности и кормления грудью, если она живёт в экологически загрязнённой местности.
Масло кедровых орехов способствует хорошему умственному и физическому развитию ребёнка. А это так важно для организма, который растёт!
У масла кедра есть уникальное свойство. Оно заживляет раны. Активизирует процесс восстановления тканей, когда человек случайно порезался, обморозил кожу, получил ожоги.
Ещё с древних времён, к помощи орешек кедра прибегали, для восстановления мужской силы.

Противопоказания и побочные действия

О том, что кедровое масло безопасно, свидетельствует множество отзывов. Применение этого продукта почт не вызывает никаких побочных реакций. Но не исключено появление аллергических реакций.

Важно в начале лечебного курса соблюдать осторожность.

Не так много существует противопоказаний к применению масла кедровых орешков: Это – аллергия на продукты деревьев, относящихся к хвойным. И личная непереносимость человека.

Как принимать кедровое масло

Даже в обычном виде людям нравится употреблять продукт, так как на вкус он приятен. Почему бы не использовать его, когда готовят кремы для тортов, пирожных и других сладких блюд? Они будут ароматными и нежными на вкус.

Салаты тоже можно заправлять. Если применять в чистом виде, то специалисты советуют употреблять по 1 ч.л. два раза в день (или три раза в день). Желательно это делать за 30 минут до приёма пищи. Лечебный курс – двадцать дней. За год надо пройти два таких курса.

Применение в косметологии

Косметологи ценят продукт не случайно, ведь он оказывает помощь организму в решении проблем, и внутри тела, и снаружи.

Для кожи

Проще всего – нанести масло на очищенную кожу лица. Через время, снять излишки, с помощью салфетки. Этого вполне хватит, чтобы через время, был заметен результат. Так, кожа насытится витаминами (которые очень полезны). Цвет лица станет лучше, а кожа будет защищена от негативного воздействия окружающей среды. Получится эффект омоложения.

Помимо этого, имеет смысл в косметическое молочко или крем добавлять кедровое масло (3-4 капли). Только налить масло надо не во всю ёмкость сразу, а лишь в порцию, которая будет нанесена на лицо.

Если женщине некогда заниматься использованием кедрового масла, она может, с его помощью, снимать макияж. Продукт успешно заменяет тоники и лосьоны, косметическое молочко.

Так, остатки грима будут удалены, а кожа получит питание и увлажнение. Обладателям сухой кожи, полезно применять данный продукт. Он отлично предохраняет кожный покров от холода и ветра, но кожа, при этом, будет увлажнена.

Как правило, рекомендуют использовать данное масло в комплексе с массажем тела или лица. Всё будет зависеть от того, какая зона требует большего внимания.

Средство стоит применять при кожных заболеваниях. Оно делает лучше внешний вид кожного покрова. В результате – женское лицо просто сияет здоровьем!

Кедровое масло для волос

Может ли масло помочь волосам? В косметологии данный продукт по-разному применяют. Он хорошо воздействует на весь организм человека, в целом. Если регулярно применять эфирное масло, волосы не будут выпадать, а выглядеть они будут лучше.

Восстановится структура, появится больше блеска. Для волос масло кедра желательно применять в составе масок. Среди женщин, популярностью пользуются такие народные рецепты для роста и лечения волос с применением кедрового масла:

Маска с использованием эфирных экстрактов. Смешивают в соотношении 1: 1 масло розмарина и кедра. В средство, которое получилось, нужно добавить экстракты жожоба и репейника. Их должно быть в 2 раза больше.

Перед использованием, все компоненты подогревают до комнатной температуры, и добавляют жгучий перец (молотый). Если его нет – настойку. Средство предназначено только для нанесения на кожу головы. Оно активизирует рост волос. Чтобы результат был заметен, надо маску держать 2 часа, не меньше.

Маска из водки. Когда волосы плохо растут, а к этому добавилась ещё и перхоть, можно использовать такое средство. Чёрный чай с водкой и кедровым маслом, надо смешать в равных пропорциях.

Эту маску наносят на кожу головы. Затем втирают. Нужно держать приблизительно 3 часа. Для полной ликвидации перхоти, процедуру выполняют 2 раза в неделю.

Трихологи рекомендуют людям, страдающим от впадения волос и облысения, воспользоваться эфирным маслом кедра.

Если добавлять его в маски, которые укрепляют волосы, то средство будет эффективным:

Надо по 1 столовой ложке соединить: яичный желток + коньяк (1 ч.л.) + эфирное масло кедра. Если нет коньяка, допустимо применение смеси жгучего красного перца.

Применение кедрового масла: лечебные свойства, противопоказания

Сибирь славится ценными и невероятно полезными кедровыми орешками. Реже можно услышать про масло, полученное из них. А ведь это богатый на витамины и полезные вещества продукт. Применение кедрового масла обрело популярность в медицине и косметологии.

Химический состав и классификация кедрового масла

Кедровое масло добывают из орешков дерева кедровой сосны, произрастающей преимущественно в Сибири. Чуть реже растение встречается в странах Азии.

Производят продукт методом холодного прессования. Выжимка сохраняет все элементы, содержащиеся в ядре.

Нерафинированная жидкость имеет насыщенный желтый цвет. Запах узнаваемый, ореховый, имеет тонкие нотки смолы. Вкус мягкий, приятный, сладковатый. Качественный продукт может быть слегка мутноватым.

В химический состав входят:

Насыщенные кислоты: пальметиновая, стеариновая, эйкозановая.
Витамины E, A, PP, K, D, группы B, P, C.
Микроэлементы: железо, марганец, йод, медь, цинк.
Макроэлементы: кальций, калий, натрий, магний, фосфор.
Ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая, линоленовая, группы омега, гондолеиновая.

Полезные качества для организма

Кедровое масло обладает целым рядом полезных свойств для организма человека:

укрепляет иммунитет;
выводит токсины, защищает от вредного воздействия окружающей среды;
оказывает ранозаживляющее, дезинфицирующее воздействие;
предупреждает онкологические заболевания, снижает риск их возникновения;
восстанавливает силы после тяжелых физических нагрузок, благодаря высокому содержанию белка;
налаживает работу ЖКТ, избавляет от запоров;
восстанавливает мозговую деятельность при значительных умственных нагрузках, улучшает память, внимание;
укрепляет сосуды, стимулирует сердечную деятельность;
повышает гемоглобин;
благотворно влияет на волосы, кожу, ногти как при наружном, так и при внутреннем употреблении;
налаживает обмен веществ, снижает уровень сахара в крови.

Для женщин. Помогает нормализовать гормональный фон, снижает предменструальные симптомы, нормализует цикл. Применяется при гинекологических заболеваниях, например, эрозии шейки матки.

Для кормящих матерей масло является помощником при налаживании лактации. Предотвращает растяжки на груди, заживляет трещины.

При беременности благотворно влияет на формирование плода, насыщает организм бедующей матери ненасыщенными жирными кислотами. Облегчает токсикоз. Помогает избежать появления растяжек при наружном применении.

Для мужчин. Нормализует работу мочеполовой системы, улучшает качество половых клеток, усиливает потенцию.

Для детей. Допускается употребление кедрового масла с шестимесячного возраста ребенка. Оно способствует здоровому росту, не вызывает аллергии. При наружном применении помогает от опрелостей, раздражений. При регулярном добавлении в рацион укрепляет иммунные силы организма.

Методы получения

Процесс получения масляного продукта из орешков кедровой сосны дорогой и трудоемкий.

Сначала с дерева собирают созревшие шишки. Из них при помощи специальной машины вытряхивают ядрышки. Как правило, это делается прямо на месте произрастания сосен.

Следующим этапом является очистка орешков от скорлупы. Помимо твердой оболочки, счищают и тоненькую пленочку, называющуюся околоплодной.

Затем ядра моют и несколько часов высушивают. После этого их сортируют по размерам при помощи фракционера.

Самые крупные и качественные орехи поступают на продажу в чистом виде. Часть из них идет на масло холодного отжима. Ядрышки меньших размеров пригодны для горячего прессования.

Для первого способа ядрышки большим прессом выжимают. Полученное масло проходит механическую фильтрацию от жмыха и остатков шелухи, после чего оно готово для продажи. Этот продукт является концентратом полезных веществ и витаминов.

При горячем отжиме теряется большая часть ценных компонентов, но выход масла больше. Для этого орехи смешивают с водой и под действием высоких температур добывают выжимку. Такой продукт стоит гораздо дешевле.

Приготовить кедровое масло в домашних условиях вполне реально. При помощи домашнего маслопресса это сделать еще проще. Если специального агрегата нет, можно использовать обычную деревянную толкушку. С ее применением нужно долго и тщательно перетирать орехи, пока они не начнут выделять жидкость. Но для ручного способа требуется очень большое количество сырья.

Кедровое масло оказывает заживляющее, увлажняющее, восстанавливающее воздействие на кожу и волосы.

Использование для волос

Масло кедра устраняет излишнюю сальность благодаря вяжущему действию. Помогает устранить перхоть. Увлажняет локоны, придает им блеск. Снижает сухость кончиков. Укрепляет волосяные луковицы. Делает волос толще, плотнее. Облегчает расчесывание.

Самый простой способ использования продукта – добавлять несколько капель в шампуни и бальзамы перед мытьем головы.

Но гораздо эффективнее изготавливать домашние средства из натуральных продуктов для ухода за волосами.

Маска для стимуляции роста волос

1 ст. л. масла кедровой сосны;
одна большая луковица;
2 ст. л. молотого кофе;
2 ст. л. меда.

Кофе залить стаканом воды. Подогреть, не допуская кипения. Дать настояться в течении получаса. Из луковицы отжать сок. Смешать кофе, масло, мед, луковый сок. Нанести на корни волос. Укутать полотенцем. Держать маску от 30 до 60 минут. Ополоснуть водой с лимоном, для избавления от лукового запаха.

Маска пробуждает спящие фолликулы волос, укрепляет корни, активизирует рост. Рекомендуется применять 3 раза в неделю.

Средство для роста ресниц

чайная ложка касторового масла;
чайная ложка кедрового масла.

При ежедневном нанесении на ночь смеси касторового и кедрового масла можно достичь заметного роста ресниц. Волоски становятся темнее, длиннее. Для удобства, состав можно наносить кисточкой от старой туши, предварительно промыв ее в средстве для снятия макияжа.

Маска с чайной заваркой от перхоти

2 ст. л. кедрового масла;
1 стакан крепкой заварки черного чая;
2 ст. л. зеленой глины.

Развести масло и глину в заварке. Втирать в кожу головы, затем оставить на 20 минут. Тщательно промыть проточной водой.

Крепкий чай оказывает вяжущее воздействие, успокаивает кожу головы. Кедровое масло помогает устранить перхоть. Глина уменьшает жирность корней.

Применение кедрового масла для кожи

Уход за кожей тела, не менее важен чем за лицом. Масло кедра поможет справиться с такими проблемами, как: сухость, дряблость, целлюлит, усталость. Кроме того, оно подойдет для массажных смесей и ароматических ванн.

Сахарный скраб для упругости кожи

3 ст. л. масла кедровой сосны;
2 ст. л. меда;
3 ст. л. сахара, лучше тростникового;
по 3 капли эфира сосны и эвкалипта.

Скраб лучше использовать на распаренную кожу, после горячей ванны или в бане. Смешать ингредиенты. Втирать в проблемные места круговыми движениями продолжительное время. При применении 2–3 раза в неделю кожа заметно подтянется, станет более гладкой, исчезнут бугорки и неровности.

Применение масла для здоровья рук и ногтей

Для тех, кто сталкивается с сухостью рук, шелушением, возникновением заусенец, ломкостью ногтей, масло кедра станет спасителем. Оно укрепляет ногтевую пластину, смягчает и заживляет кутикулу, делает кожу рук гладкой и увлажненной.

Рекомендуется регулярно втирать кедровое масло в кутикулу и ногтевой валик перед сном.

Для смягчения рук можно делать масляные ванночки. Для этого в теплый отвар трав, например, ромашки, добавить кедровое масло и несколько капель лавандового. Держать руки в составе 20–30 минут.

Можно смешивать выжимку кедра с привычным кремом для рук.

Если есть время, рекомендуем приготовить активную маску для омоложения рук.

Антивозрастная маска для рук

огурец;
2 ч. л. сока лимона;
1 ст. л. меда;
2 ст. л. кедрового масла.

Огурец потереть в мелкую терку. Добавить сок лимона, мед, масло кедра. Нанести массу густым слоем на кожу рук над емкостью. Подержать 15 минут, после чего смыть.

Маску лучше готовить на ночь. Сухая кожа заметно разглаживается, напитывается влагой. Благодаря соку лимона, ногтевая пластина избавляется от желтизны.

Для красоты лица

В качестве уходового средства за коже лица масло кедра оказывает следующее воздействие:

заживляет ранки, царапины, солнечные ожоги;
снимает воспаление, помогает побороть прыщи;
увлажняет кожу;
очищает поры, не забивая их;
омолаживает, разглаживает мелкие морщинки;
освежает цвет лица, тонизирует.

Применять продукт лучше в сочетании с другими маслами, либо в составе масок.

На кожу век и ресницы разрешается наносить в чистом виде, перед сном.

Можно точечно наносить на участки с раздражением или воспалением. Выжимка кедрового ореха успокоит кожу, окажет антибактериальное действие.

Хорошо подходит продукт для массажа лица. Также можно использовать масло для очищения кожи от косметики. Но после не забудьте воспользоваться пенкой для удаления масляных остатков.

Успокаивающая маска с ромашкой

30 г аптечной ромашки;
2 листа алоэ;
столовая ложка кедрового масла.

Ромашку залить теплой водой. Через 10 минут отжать жидкость. Распаренную траву измельчить с листьями алоэ. Разбавить маслом кедровых орехов. Кашицу густо нанести на кожу. Держать 15 минут. Маска хорошо успокаивает, снимает раздражения, зуд, уменьшает прыщи.

В кулинарии

Масло кедровых орехов в кулинарии станет прекрасной альтернативой многих других растительных масел. Главное правило – его нельзя подвергать воздействию высоких температур.

Для приготовления блюд используется нерафинированный продукт.

Ценную жидкость добавляют в салаты, в качестве заправки, в каши, в готовые супы, в овощное рагу. Можно смазывать им блинчики, оладушки. На основе кедрового продукта можно приготовить соусы и подливки для мяса, пасты. Выжимка подойдет даже для заправки фруктовых салатов.

Для похудения

Масло из ядрышек кедра – продукт достаточно калорийный. Но оно способно помочь избавиться от нескольких килограммов.

В его составе содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Они налаживают обмен веществ, притупляют чувство голода.

Главное правило – соблюдать меру. Оптимальная суточная доза для нормализации веса – одна чайная ложка масла натощак.

Основные правила применения

Чтобы не навредить и не загубить полезные свойства масла, требуется соблюдать некоторые правила его применения:

Продукт не терпит высоких температур. При нагревании улетучивается большая часть питательных веществ.
Принимая внутрь, следует соблюдать меру. Разрешается употреблять до трех чайных ложек в сутки. Можно пить его перед приемами пищи, для уменьшения чувства голода, а можно использовать при приготовлении блюд.
Маски, включающие в своем составе масло кедра, следует смывать теплой водой, чтобы тщательнее очистить кожу или волосы от масляной пленки.
Нельзя применять продукт с истекшим сроком годности, либо с неправильным методом хранения.

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу продукта, имеются противопоказания:

Масло, в редких случаях, может вызвать аллергическую реакцию. Аллергикам вводить его следует с большой осторожностью
Недопустимо применение кедрового масла внутрь в большом количестве, особенно при ожирении и при сосудистых заболеваниях. Масло содержит очень калорийно.
Не давать детям младше шести месяцев.
Не допускается к применению просроченный продукт.

Особенности выбора и хранения

Сырье для производства кедровой выжимки дорогое, поэтому легко нарваться на подделку. Чтобы этого избежать, следует помнить про главные правила выбора:

Кедровое масло не может стоить дешево. Заниженная цена – явный признак подделки или примесей в составе.
Флакон должен быть выполнен из темного стекла. Никаких пластиковых емкостей.
Как правило, продают масло небольшими объемами, поскольку оно имеет короткий срок годности.
На упаковке должен быть указан производитель, состав, срок годности, метод получения и условия хранения.
Покупать товар следует у надежных производителей или в аптечной сети.

Срок хранения масла кедровой сосны очень короткий – 4 месяца. Флакон должен стоять в темном прохладном месте, с плотно закрытой крышкой.

По истечению срока годности масло подлежит утилизации, т.к. оно теряет свои свойства, может окислиться и прогоркнуть. Поэтому не следует покупать это продукт «про запас».